導讀結石患者應避免食用富含草酸和鈣的食物，所以有人認為只要含有這些物質的食物就不能吃，只要吃了就會長結石。其實結石的形成是多方面的，飲食只是其中的一部分。豆腐含有豐
結石患者應避免食用富含草酸和鈣的食物，所以有人認為只要含有這些物質的食物就不能吃，只要吃了就會長結石。其實結石的形成是多方面的，飲食只是其中的一部分。豆腐含有豐富的鈣，那么如果吃豆腐，會不會容易得結石？
經常吃豆腐會導致結石嗎？
雖然豆腐中含有大量的微量元素，尤其是鈣，但是適量的補鈣不僅不會產生結石，還能有效的預防結石！只要每天不吃很多，就不用太擔心。
至于蛋白質，大豆蛋白屬于植物蛋白。哦，不是動物蛋白，不用擔心??！據說大豆中含有草酸，但是在豆腐的加工過程中，草酸已經被處理過了，這個不用擔心！
為什么豆腐容易得結石？
豆腐不容易導致結石。
很多人擔心豆腐，因為它含有鈣和草酸。事實上，大豆經過浸泡、擠壓等過程后，需要去除一部分水分。草酸易溶于水，所以這也導致一部分草酸被帶走，從而在一定程度上降低了食物中草酸的濃度。所以豆腐的純度和草酸含量都很低。
雖然吃太多鈣片會增加腎結石的風險，但豆腐中的“鈣”卻沒有類似的作用，反而可以避免草酸的吸收，降低結石的風險。
維生素C吃多了會得結石嗎？
這個說法是錯誤的。
因為維生素代謝形成草酸，有些人不敢吃太多的水果和蔬菜。其實從飲食中攝取的維生素C并不會促進結石的形成，除非是攝入過多的營養物質，才會有結石的風險。